Affettati Linea Classica 2018-02-09T11:09:49+00:00

LINEA CLASSICA

Questa è la gamma di affettati Ibis in vaschette dal formato standard, ma eleganti nella presentazione, per vivere a pieno l’appetibilità dei migliori prodotti della salumeria italiana. 

Culatta di Busseto 

È una specialità della Bassa Parmense, ottenuta solo dal cuore della coscia suina sapientemente lavorato e stagionato a lungo nelle nostre cantine.

SENZA GLUTINE
SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE

Prosciutto Crudo

Un Prosciutto crudo dolce riserva, stagionato a lungo sulle colline emiliane. Si presenta con un gusto dolce e che conquista.

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Speck

Il tradizionale Speck prodotto nelle valli alpine, con i sapori e i profumi tipici di quel territorio. Affumicatura tradizionale con legno di faggio.

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Coppa di Parma IGP 

La Coppa prodotta seguendo i dettami del disciplinare IGP, con la concia tipica di Parma, e stagionata a lungo in cantine naturali. Un gusto morbido e delicato, con delle chiare note di stagionatura.

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Salame Milano

Il Salame prodotto seguendo la tradizionale ricetta ambrosiana, con un’accurata dose di aromi e spezie che lo rendono profumato e gustoso.

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Salame Nostrano

Il Salame prodotto seguendo l’antica ricetta contadina, prodotto con una grana fina e un dosaggio di aromi che gli conferisce quella nota dolce e equilibrata.

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Salame Napoli

Il Salame Napoli prodotto seguendo la tipica ricetta partenopea, con una speziatura e un’aromatizzazione intensa, non piccante.

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Spianata Romana

Il Salame nella classica forma pressata, prodotto seguendo la tradizionale ricetta laziale. Un gusto intenso e profumato.

SENZA GLUTINE
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Prosciutto Cotto Alta Qualità

Un Prosciutto cotto di alta qualità a tasso ridotto di sodio, ottenuto dall’affettamento delle migliori cosce suine.

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Prosciutto Cotto Alta Qualità con scaglie di tartufo

È il Prosciutto cotto di alta qualità con le scaglie di tartufo nero al centro della fetta; un prodotto dal gusto deciso e coinvolgente.

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Pancetta Rustica

La Pancetta rustica lavorata con un sapiente dosaggio di spezie e aromi, lentamente stagionata e successivamente affettata. Si caratterizza per il profumo e l’aroma inconfondibili.

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Mortadella Bologna IGP 

La Mortadella prodotta secondo la classica ricetta emiliana, restando fedele al rigido disciplinare IGP. Un gusto morbido e delicato fetta dopo fetta.

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Bresaola della Valtellina IGP 

La Bresaola realizzata seguendo i rigidi dettami del disciplinare, lavorata accuratamente e stagionata nelle valli alpine. Un gusto finale pulito e un caratteristico colore rosso vivo.

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Antipasto Emiliano

Un tris di affettati nella medesima vaschetta: Prosciutto crudo, Coppa e Salame nostrano. Tre prodotti molto saporiti, dalle note dolci, tutti stagionati nel territorio emiliano.

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