I prodotti premiati 2017-10-09T17:19:04+00:00

I GRANDI SALUMI PREMIATI DA LA GUIDA DE 

I nostri prodotti con i “5 spilli” massimo riconoscimento d’eccellenza.

Mortadella Bologna IGP 

GRAN DUCATO

5 SPILLI

“Rotonda ed elegante indossa un vestito rosato tenue. L’aromaticità è tipica e delicata. Il profumo coinvolge i sensi e introduce l’assaggio dolce e croccante. La leggiadra patina untuosa insaporisce il palato e lo accarezza con toni vellutati.
Lunghissima persistenza”

Culatta di Busseto

5 SPILLI

“La cotenna e la sugna consentono a questa prelibatezza di maturare in modo equilibrato. La fetta rosso rubino emana profumi intensi e invitanti. Morbido, dolce e persistente dal gusto pieno e coerente. Un tripudio di emozioni sensoriali se degustata con la focaccia della Bassa Parmense. Come una volta!”

 

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Bresaola della Valtellina IGP 

5 SPILLI

“Bella fetta dal colore rubino caratterizzata da sottili marezzature interne. Il profumo è invitante e delicato, le note speziate ben misurate accarezzano il palato donando un perfetto equilibrio dolce sapido. Ottima persistenza, con retrogusto coerente e aromatico.”